Bakalie

Bakalie to niezwykłe źródło witamin i minerałów. Dzięki ich różnorodności każdy może znaleźć bakalie, które idealnie wpasują się dietę, poprawiając kondycję skóry, włosów, paznokci, a także wpływając pozytywnie na nasze zdrowie i samopoczucie.

Co to są bakalie?

Bakalie to głównie suszone południowe owoce jak figi, rodzynki, czy daktyle oraz orzechy np. orzechy włoskie, pekan i brazylijskie. Duży wybór bakalii o bogatym smaku i aromacie sprawia, że są one powszechnie stosowane przede wszystkim w cukiernictwie, gdzie stanowią dodatek do ciast i ciastek.

Bakalie w kuchni

W wielu kuchniach świata np. w kuchni arabskiej bakalie są głównym dodatkiem wielu regionalnych potraw zarówno słodkich, jak i wytrawnych. W Polsce bakalie są najbardziej popularne w deserach i ciastach jak keks, mazurek albo piernik, jednakże stanowią one idealny dodatek do sałatek, zup oraz mięs.

Bakalie w kuchni to żadna nowość, gdyż suszone owoce były znane już przed naszą erą, gdzie chętnie wykorzystywano je w daniach lub spożywano samodzielnie w formie przekąski. Dzięki ogromnej ilości różnorodnych bakalii na rynku bez problemu można dobrać odpowiedni rodzaj do każdego dania, tworząc je jeszcze lepszymi i zdrowszymi.